土建式冷库的构造
冷藏库是食品冷却、冻结、冷藏的场所，其必须为食品提供必要的库内温度和湿度条件，并符合规定的食品卫生标准。冷库的合理结构及良好的隔热、防潮性能和地坪强度，冰柜机组是冷库长久使用的重要条件，0架空通风层防水层
（一）土建式冷库的结构
土建式冷库主要由围护结构和承重结构组成，围护结构除承受外界风而侵袭外，还要起到隔热、防潮的作用。承重结构则主要支撑冷库的自重及承受货物和装卸设备的重最，并把所有承重传给地基。
土建式冷库结构应有较大的强度和刚度，并能承受一定的温度应力，在使用中不产生裂缝和变形。冷库的隔热层除具有良好的隔热性能且不产生，冷桥，外，还应起到隔气防潮的作用。库的地坪通常应做防冻胀处理，
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