屋盖形式
平屋顶一般用钢筋混凝土做成。根据防水材料不同，可分为刚性防水屋面和柔性防水屋面。刚性防水屋面用细石混凝土、防水砂浆等刚性防水材料作为屋面的防水层；柔性屋面用沥青、油毡、高分子防水卷材等柔性防水材料作为屋面的防水层。刚性防水屋面比柔性防水屋面施工简单，但对地基的不均匀沉降、房屋构件的变形和温度变化等非常敏感，易产生裂缝而渗水。柔性防水屋面则对地基沉降、温度变化的适应性较好，防水性能也较好，但施工、维修都比较麻烦。冷库建筑中，一般均采用柔性防水屋面。
冷库屋盖的隔热构造
小型冷库一般采用斜屋盖，它的隔热层设在天棚之上。大、中型冷库采用平屋盖，其隔热构造可分为两类：一是将屋面的防水构造与隔热层、隔气防潮层结合起来做在一起，如普通的保温屋盖构造，称为整体式隔热屋盖，另一类是将二者分开，上面是普通的防水屋面，冰柜机组下面做一阁楼层，在阁楼层楼板面上铺设隔热材料（如稻壳），称为＂阁楼式隔热屋盖＂。阁楼式隔热屋盖能在封顶断水后进行隔热层施工，确保隔热材料不被币淋，其优点是十分明显的，故被普遍采用。
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