气调冷库配套建筑物
气调库的配套建筑物包括机房、变配电间、质检室、包装材料库、回车场、办公和生活用房等。
质检室是气调贮藏中对果蔬质量进行检测的场所，它包括常规检测实验室和货架期观察室。质检室的建筑对采光、通风、采暖、环保都有一定的要求。质检室可以单设，也可以放在挑选间，或与机房、管理人员办公室并在一起。
冷库库房的管理
冷库是保证易腐食品新鲜长期供应的市场，调节食品供应随季节变化而产生的不平衡，改善人民生活所不可缺少的一环。搞好库房的管理工作，对保证冷藏食品的质量和提高企业的经济效益非常重要。
库房操作管理一、正确使用冷库，保证安全生产
冷库是用隔热材料建筑的低温密闭式库房，结构复杂,造价高，具有怕潮、怕水、怕热气、怕跑冷等特性。最忌隔热体内有冰、霜、水，一旦损坏，就必须停产修理，严重影响生产。为此，在使用库房时，要注意以下问题：
防止水、汽渗入隔热层库内的墙、地坪、顶棚和门框上应无冰、无霜、无水,要做到随有随清除。
对没有下水道的库房和走廊，不能进行多水性的作业,不能用水冲洗地坪和
墙壁。
库内排管和冷风机也要定期冲霜、扫霜,及时清除地坪和排管上的冰、霜、水。经常检查库外顶棚、墙壁有无漏水、渗水处，如一旦发现，必须及时修复。
不能把大批量没有冻结的热货直接放人低温库房，防止库内一时温升过高，造成隔热层产生冻融而损坏冷库。
防止因冻融循环把冷库建筑结构冻酥库房应根据设计规定的用途范围和使用要求，高、低温库房不能随意变更(装配式冷库除外)。
各种用途的库房，在没有商品存放时，要保持一定的温度，冻结间和低温间应在-15T：以下;高温间在露点温度以下，以免库内受潮滴水，影响建筑(装配式冷库除外)。
原设计有冷却工序的冻结间，如改为直接冻结间时,要设有足够的制冷设备，还要控制进货的数量和掌握合理库温，不能使库房内有滴水。
冻胀和损坏冷库的地坪(楼板)在设计上都有规定，能承受一定的负荷,并铺有防潮和隔热层。如果地坪表面保护层被破坏，水分流人隔热层，制冷机组会使隔热层失效。
如商品堆放超载，会使楼板裂缝。因此，不能将商品直接散铺在库房地坪上冻结。拆货垛时不能采用倒垛方法。脱钩和脱盘时，不能在地坪上摔击，以免砸
坏地坪或破坏隔热层。
另外，库内商品堆垛重量和运输工具的装载量,不能超过地坪的单位面积原设计负荷。每个库房都要核定单位面积最大负荷和库房总装载量(地坪如大修改建，应按新设计负荷）,并在库门上作出标志，以便管理人员监督检查。库内吊轨每米长度的载重量，包括商品、滑轮和挂钩的总重量，应符合设计要求，不许超载，以保证安全。
特别要注意底层的地坪没有作通风等处理过的库房,使用温度一定要控制在设计许可范围内。设计有地下通风的冷库，要严格执行有关地下通风的设计说明，并定期检查地下通风道内有无结霜、堵塞和积水，并检查回风温度是否符合要求。应尽量避免由于操作不当而造成地坪冻胀。地下通风道周围严禁堆放物品，更不能搞新的建筑。
库房内货位的间距要符合要求为使商品堆垛安全牢固，便于盘点、检查、进出库，对商品货位的堆垛与墙、顶、排管和通道的距离都有一定要求，见实际。
实际库房内货位的间距要求
建筑物名称货物应保持的距离/_建筑物名称货物应保持的距离/mm
低温库顶棚<200风道底面<200
高温库顶棚<300冷风机周围<1500
顶排管<300手推车通道<1000
墙<200铲车通道<1200
墙排管<400
库内要留有合理宽度的走道，以便运输、操作，并利于安全。库内操作要防止因运输工具和商品碰撞冷藏门、电梯门、柱子、墙壁、排管和制冷系统的管道等。
冷库门要经常进行检查如发现冷库门变形、密封条损坏、电热器损坏，要及时修复。
当冷库门被冻死拉不开时，冷库门是冷热气流交换最剧烈的地方，应先接通电热器，然后开门。地坪上容易结冰、积水，应及时清除^
库内排管扫霜时，严禁用钢件随意敲击排管。
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