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组合冷库的分类

组合冷库的分类

组合冷库按其用途、库容、库温分类如下:

用途分类见实际。

实际用途分类

用途分类冷冻、冷藏气调

代号—Q

按库容大小分类见实际。

实际库容分类单位:m3

库容分类小型中型大型

库容范围<10000>10000

按库温分类见实际。

实际库溫分类单位:C

库温分类高温中温低温冻结

代号GZDJ

库温范围冷冻、冷藏-2~12—102_20~-10–20

气调8-0

组合冷库的型号编制如下:

ZK

—–公称容积:阿拉伯数宇,单位:m3

———-用途代号:无,冷冻、冷藏;Q,气调

—————组合冷库代号

型号示例:

ZK500表示公称容积为500m3的冷冻、冷藏用组合冷库;

ZKQ1000表示公称容积为1000m3带有气调间的组合冷库。

设计参数

组合冷库的名义设计环境温度为32X:,相对湿度为55%,冷却水温度为30C。库内温度按实际,根据不同温度使用范围,取最小值。

如果厂商提出设计参数,则应按照厂商的要求进行设计。对有特殊使用要求的冷库,制造厂可与用户协商,并在相应的技术文件中作出补充规定。当环境

温度不高于40C时,冷库应能正常工作。

隔热夹芯板和库体

组装后的冷库,实测内容积应不小于公称容积的98%。组装后的冷库库体接缝应均勻、严密,接缝错位应不大于1.5_。使用的密封材料应无毒无臭、耐低温、耐老化,有良好的隔热性和防潮性。库体表面涂层应色泽均匀,光滑平整,无明显划痕、擦伤,与金属板结合应牢固,无锈蚀、剥落。

库门应开关灵活,无变形,密封良好,并应装有安全脱扣的门锁。库温低于-5X:的冷间,库门应装有电热丝以防结露和冻粘,所用电压应是安全电压。库温低于-10X:的冷间,库门上应设风幕或门帘。

气调间和库温低于-10X:的冷间,库体上应装有压力平衡组件,以防库内、外压差过大使库体产生变形。气调间的压力平衡组件应气密。

库内所有装置(冷风机、货架等)均应防锈处理,但禁止使用镀镉件。木制构件应经干燥防腐处理。

库内应在适当位置安装防潮照明灯。照明灯开关应防潮,并置于库门外的侧边。

小型库应在机组电控箱上明显位置设温度显示,禁止使用玻璃水银温度计。大、中型库的温度、湿度应采用集中监测。

气调间应在适当位置设置观察窗或小门,以便对贮藏物进行检查。气调间的顶棚上面应有!C气装置,其材料应无异味,不污染食品,其容积应不小于该库房内容积的1.5%。

库温高于-21C的冷间应根据冬季室外温度设置加热装置,其热负荷按GBJ19的有关规定计算。

冷库所承受的风压、雪压、地震烈度应能满足当地气象部门提供的气象、水文、地质资料的要求。

冷库的钢结构承重骨架的设计、制造及安装应按照GBJ17、GBJ205的有关规定进行。钢筋混凝土承重骨架应按照GBJ10、GBJ204的有关规定进行。

库房内壁应根据货物种类、包装码垛方式,确定是否设置防撞木围板。防撞木围板应坚固、牢靠,高度不宜超过3m。当防撞高度较低时(低于300mm),可采用沿库内四壁自地面向上加设混凝土凸台的形式。

冷库穿堂的两边及库门的内、外两侧应设防撞装置,冷库其它部位可根据实际需要进行设置。防撞自库脚向上的高度应不低于450_,制冷机组外表面应有防撞安全标志,防撞安全标志应符合GB2893的规定。

冷库隔热地坪的设计、施工及验收应按相应标准规范进行。

冷库的穿堂、月台、机房及电气控制室等应根据实际需要,参照GBJ72的有关规定设计。

气调间应具有良好的气密性。在库内压力达到lOOPa(表压)后,保压lOmin,库内剩余压力应不低于50Pa(表压)。

在名义工况下,库内温度达到设计温度后,库体外表面不应有冷凝露水流淌。冷库库体传热系数见实际。

实际库体传热系数

库温代号GZDI

传热系数/[WKn^K;)]冷冻、冷藏<0.48<0.38<0.26<0.23
气调<0.51<0.40<0.38—
在冷库明显位置应设防火标志,并配备防火设施。当冷库库体占地面积大于4000m3时,应设防火隔断。

制冷系统

冷库的制冷设备性能参数和质量应符合相应标准的规定。设备应布局合理、紧凑。制冷系统及管道、压力表、阀门等应完好无损,排列整齐,安装牢固。系统管道的连接及隔热层应符合产品图样及技术文件的要求。

制冷系统的安全保护应符合有关制冷设备安全规范的要求,各保护元器件应动作灵敏、安全、可靠。

冷库的融霜装置应灵敏、可靠,融霜过程中库内温度升高应不超过7C。在名义工况下,制冷设备工作时间系数应小于或等于0.80。

在名义工况下,空库降温时间见实际。

实际空库降温时间

单间库容/m3降温时间/h

GZDJ

冷冻、冷藏<100<1.0<1.5<2.5<3.5
>1000<3.0<3.5<4.5<5.0
>1000<4.0<4.5<5.5—
气调500-1000<5.0
>1000<5.0<5.5<6.0
冷库正常运行时,库内温度不均匀性见实际。

实际库内温度不均匀性

单间库容/m3<500>500

库内温度不均匀性/t:<5.0<6.0
气调系统

气调库配用的气调设备的性能参数和质量应符合相应标准规定。气调设备、管道及控制阀门应排列整齐,安装牢固。系统管道的连接应符合产品图样和技术文件的要求。

气调管道长度应不超过100m;各管道挠度应不大于1/350;管道不应有下垂的U型弯管;管道应坡向气调间内,与气调机应采用软管连接。气体分析仪表应灵敏准确,精度应不低于0.1%。

气调设备应有良好的密封性。采用燃烧降氧的设备应设断水报警装置。燃气(料)应置于气调设备间外,且应符合有关防火安全规定。

气调设备间应设机械通风装置,并与制冷设备间隔离。

使气调库空库库内空气调节到氧含量为3%±0.5%,二氧化碳含量为5%±0.5%所需要的时间见实际。

实际空库气调时间

单间库容/m3气调时间/h

<1000<96
>1000<120
水路系统

排水系统的设计、施工应符合GBJ13—GBJ15中有关规定的要求。管道应连接牢固,并有防冻、防漏冷及气密措施,排水应迅速、畅通。

设置在低于0X:库内的加湿设备及管道应设加热装置或隔热,以防冰冻。

电气系统

冷库配用的电气设备应符合相应标准或规范的要求。设备及元器件应调整准确,动作应安全可靠。

电气系统的设计、安装应符合电气安全规程的规定,设备应排布合理,各指示仪表、开关、按钮等应整齐、牢固。

库房内的温度、湿度应采用库外监测方式,实行集中监测的宜设自动记录仪。

电气设备应能在额定电压的90%~105%内正常工作。。
以上为《组合冷库KJB/T9061—1999)的简介。另外,JB/T9061—1999还对组合冷库的性能试验方法做出了具体规定,在此省略,如有需要,可参阅标准原本。

气调冷库

2002年,我国水果产量已经突破6100万t,居世界首位。但由于保鲜技术落后,每年采摘后有20%~25%的果品和30%的蔬菜损耗掉,价值达750亿元。气调技术作为目前国际上成熟的果蔬保鲜技术,在我国也得到了一定的应用,对于改善上述状况曾起到了积极的作用。随着科学技术的日益进步和消费者对髙品质果蔬的持续需求,我国气调技术也处于不断地发展完善之中。

果蔬气调贮藏就是调整果蔬!C:藏环境中气体成分的一种冷藏方法。它是由冷藏、降低贮藏环境中氧气的含量、增加二氧化碳浓度的综合贮藏方法。而气调库是在传统的高温冷藏库基础上发展起来的,它既有冷藏库所具有的“冷藏”功能,又有冷藏库所没有的“调气”功能,但是气调库并非普通髙温库与气调设备的简单叠加。与一般髙温库相比,气调库在方案设计、热负荷计算、土建气密性设计等方面都有自己的特点和注意事项,若不注意这些差别,就无法设计并最终建造成合格、低能耗的气调库。

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