冷藏库负荷简易计算表是什么样的?
冷藏库负荷简易计算表见实际。
表
面积
外部或邻室的温度
(°
库内温度
保温材
料类别
保温材料厚度(
保温材料热系数
冷冻负荷(
传
热
貴
库顶
侧墙右
侧墙左
前墙
后壁
地面
换气负荷
冷藏库容积
外气与库内焓差
h的换气次数
次
冷藏物冷冻负荷
冷藏物比热
h人库量
入库时的温度
人发热童
h内工作时间
工作人员数
工作人员
kcal/人
人
库
内
发
热
库内发热童
库内灯总数
h内点灯时间
储藏mi食品发热置9储藏童
机械及其他耗电量取24h内使用时间仏=妒总负荷
注:温差A/为库内外温度之差。
上表的单位与例题相符,读者可按法定计量单位进行换算lkcal/h=0.86kW,制冷机组lkj/(kg?尤)133.食品在冷藏库内的储蘸期是怎样的?
食品在冷藏库内的储藏期见实际。
由外部传人的热童
表
序号冻产品名称储藏期(月)序号冻产品名称储藏期(月)-18冗-25X.-30T:
加糖的桃、杏或櫻桃12182412牛白条肉
不加糖的草霉12182413包装好的烤牛肉和牛排3加糖的草莓18>24>24包装好的剁碎肉(未加
柑橘类或其他水果果汁24>24>24盐的)
扁豆18>24>2415小牛白条肉
胡萝卜18>24>2416小牛烤肉和排骨
菜花1524>2417羊白条肉
甘蓝1524>2418烤羊肉和排骨
带穗蕊的玉米12182419猪白条肉
豌豆18>24>2420烤猪肉和排骨
菠菜18>24>2421小腊肠
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