食品冷库库址的选择
库址选择的原则
库址选择要根据计划任务书规定的建库规模和生产纲领，选择相应的用地面积，要注意节约用地，尽量选用荒地或劣地，不占或少占良田好土，制冷机组并适当考虑今后发展的可能性，如果必须较多征用土地，必须对因失去土地所造成的困难给予妥善的处理。
库址必须符合城市规划的要求，应布置在城市居住区夏季最小频率风向的上风侧。
库址周围应有良好的卫生条件，必须避开有害气体、烟雾、粉尘等的工业企业和传染病医院、火葬场等。
库址应选择在交通运输方便的地方，大型冷库主要依靠铁路或水运的应靠近码头和铁路专用线，以陆路运输的必须接近城市道路或公路，以缩短厂外新建道路的费用。同时库址必须符合铁路、码头或公路设置的技术要求，如铁路专用线的接轨点、坐标、标高、距离;水运的码头泊位、船的吨位、吃水深度;公路
的坡度等。
考虑职工上下班要求，如果冷库远离市区必须用专车接送或就在库址周围设置职工住宅和必要的生活设施，也可与邻近的工厂协作，共同使用日常生活福利设施，如小商店、电影院、中小学校等。
冷库的用水、用电量比较大，库址必须保证有可靠的水源、电源和热源。冷库用水可用江河水或深井水，小型冷库在缺乏天然水的情况下,可采用自来水作循环水，沿海冷库可用海水作冷却水;冷库要有一个可靠电源，尽量缩短新建高压输电线路，一般不考虑自己发电，以免增加投资。
地形、地质及用地条件应符合建库的要求，选址时必须摸清库址设置的地形、地质情况，包括地质构造、地耐力、洪水位、地下水位、冻土深度等;库址应选在平坦、地势较高的区域;用地大小应满足冷库生产工艺流程的需要,并能合理布置全厂的建筑物和构筑物。
库址选择的程序
根据商业系统或水产系统冷库的布置要求，进行库址的选择，应先经过现场踏勘、搜集原始资料后，在多种方案全面分析比较的基础上,选择库址的范
报送主管单位审批。
选定库址的具体位置后，在上级审批的库址范围内进一步落实建厂的条件。
库址选择的工作步骤
组织准备工作
大中型食品冷库应由主管部门或省、市、自治区主管部门的有关领导主持建设、工艺、土建设计、勘测、地质、水文等有关单位领导和技术人员组成选厂工作组。小型冷库可由建设单位,会同设计单位配合当地建设规划部门一起组成选址工作小组。
技术准备工作
选址应由负责工艺的专业人员按照任务书要求，编制工艺布置方案，做出工艺总平面布置方案草图，初步确定库房的外形和用地面积。
各专业要认真研究任务书的内容，对一些主要指标进行估算，如职工总人数，主要设备，各库房的建筑面积，用水、用电量以及污水处理量等。
注意与建库有关的外部情况,如了解库址附近的工业布局、协作条件，公共福利设施情况;了解水、电、铁路、公路情况，收集1:50000~1:100000地形图；了解地震、地质、水文、气象资料(气温和湿度、降雨降雪量、风向频率、日照等）；了解库址周围的有关情况。
现场踏勘主要的任务是具体落实库址条件，按照库址选择要求的具体条件，进行深入细致的调查研究，使库址条件落实可靠。
选址报告
根据现场勘测、调查研究取得的资料，在具体技术条件落实的基础上，对所选的各建库地点，进行综合分析、比较，提出推荐的库址方案、编写选址报告，报送上级机关审批。
选址报告一般包括的内容
概述
扼要叙述库址选择的依据、工作进行的过程，选择工作组的组成人员，选址的主要原则，提出几个可供挑选的库址，并推荐一个比较理想的方案。
选址要求及选址的指标
说明冷库的性质，生产特点要求条件，选址主要的指标，如全厂用地面积，职工人数，各建筑物(构筑物)的建筑面积，用电量、用水量、耗煤量、运输量(包括运人和运出）、污水处理措施及技术经济指标等。
区域位置及库址概况
说明库址的地理位置、海拔高度、行政区划归属的市、县、乡和详细地点名称。
说明库址与周围大中城镇的距离、方位与附近工矿企业协作配套及主要的交通运输的距离方位，并附比例为1:5000~1:10000的区域位置图。
叙述库址区域及其附近的地形、地貌，可利用场地及将来发展规划、厂区建筑物布置的初步意见，附1:500~1:2000的总平面规划示意图。
占地、拆迁情况
说明占地范围内的耕地情况、单位亩产量、拆迁户数及人口，并估计需补偿费用。
地质、地震、气象、水文情况
对库址范围的地质,如土质、岩溶、滑坡、地震的烈度，曾发生地震的历史记录及破坏情况;气象如气温、降水量、最大积雪量、最大冻结深度、库址所在地的汇水面积、最大洪水量及水位、洪水的历史记录等,都要调査收集写在报告中。
交通、通讯情况
说明库址所在地区铁路、公路及水运情况;通讯设施情况等。
供应及其它情况
说明当地电力资源、原料、照明、水源、地方材料，施工力量的情况，可为建厂利用的情况。
库址方案的分析比较
对提出的几个库址方案从技术条件、基建费、经营费等几方面分析比较。
有关附件
库址区域位置（比例1:5000~1:10000)。
总平面规划示意图（比例1:5000~1:2.000)。
当地领导机关同意建库的文件或会议纪要等。
有关单位同意文件、证明文件或协议文件(铁路接轨、电力、动力供应、通讯、供水、污水处理情况等)。
选址需用资料如实际所示，技术条件比较表如实际所示，基建费及经营费比较表如实际所示。
实际选址需用资料
序号资料内容
1批准的计划任务书等有关文件
2库址需要用地面积,生活区需要用地面积，全库及生活区总建筑面积
31:5000~1:10000区域位置地形图；1:1:1000库址地形图
4原料及产品主要运输方式，运输量，旺季最大调人量，最大月份出量
5铁路、公路接轨点、标高、当地铁路部门建议的路线示意图
6批准全库职工总数，白天工作总人数，生活区单身及带眷人口数
7生产需用电力及备用电量、电压等
序号资料内容
8生产需用最大及平均蒸汽量，生活采暖蒸汽量
9库内生产、生活及消防用水量;生产、生活污水排出量
10水源、电源的引人点;污水排出
11风玫瑰图,历年最大风速
12国家及地方主要建筑材料估计用量
13施工期间劳动力、水、电等需用量
14总平面布置示意图、所有建筑物的利用及今后企业扩展示意图
实际技术条件比较表
序号条件方案甲方案乙方案丙
1库址现在所有权，使用情况，现有建筑及耕作情况,拆迁量及赔偿费用
2地?、地势、坡度、标高
3日照、通风等气象条件
4水文地质条件(土壤成分、地耐力、地下水位、水量及水质、地下有无可利用的矿产资源）
5土石方工程(竖向设计、土石方数量、概算）
6铁路专用线接轨条件(新建铁路长度，建设条件、概算）
7库区内外新建道路(新建长度、建设条件、概算）
8需建码头情况(位置、岸线长度、装卸吊运设备、建设条件、概箅）
9与现有城镇建设及未来发展的关系
10能否利用现有的管线及其它企业协作的可能性，如需新建，其费用的比较给水工程：水源及净水方式，给水能力，建设条件，概算排水工程：排水条件和处理方式，建设条件，概算供电工程：供电量，建设条件，概算供热工程：供热量，建设条件，概算
11当地建设施工条件（建材供应情况、施工力量），施工对投产时间和投资的影响
12其它企业施工协作和生产协作的条件
13经营条件与原料，燃料基地的距离与产品销售地区的距离
实际基建费及经营费比较表
序号工程项目方案甲方案乙方案丙
1—、基建费用因施工条件的差异而所需增加的费用临时供水、供电、道路及其线路费用；临时工棚费用；基础费用(随地质条件增减）；建筑防震费用；地下水处理费用；其它
2库址开拓费用库区内土石方工程及场地平整费用；原有建(构)筑物的拆迁费用；购置土地费用；青苗赔偿费用
3交通运输费用铁路及桥涵费用；道路及桥涵费用；码头建设装卸吊运设备费用
4给排水及防洪措施费用给水、净水设施、管线及栗房费用；排水、排污管线及污水处理设施费用；防洪措施费用及其它费用
5动力工程费用供电线路及发电厂、变电站分摊投资费用；供热线路、锅炉房或热电站需要分摊投资费用
6生活居住区住宅建筑及公共服务设施费用总计
7二、每年经营费用原料、燃烧及成品运输装卸费用；给排水费用；供电、供热费用；其它总计
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