防止和控制冷凝的措施
合理布置外围护结构的各层材料
在围护结构设计中，各材料层的布置对围护结构湿度的状况的影响很大。在相同的材料、相同的室内外温度和湿度的条件下，由于材料层次布置的不同，
一种结构方案可能不会出现内部冷凝，另一种方案就可能出现。如实际(1)是将热导率小、蒸汽渗透系数大的材料层(隔热材料)布置在水蒸气分压力大的一侧，热导率大而蒸汽渗透数小的密实层布置在蒸汽流出的一个侧，由于第一层热阻大，温度降落多，最大水蒸气分压力曲线相应也降落快，但该层透汽性大，
⑴有内部冷凝实际材料层次布置不同的内部湿状况
水蒸气压力“，降落平缓;在第二层中“”线降落平缓而，“e”线降落急剧，这样线与“e”线很易相交，也就是容易出现内部冷凝。实际(2)把保温层布置在内侧，就避免了上述情况。所以在材料层次面布置上应尽量在水蒸气渗透的通路上做到“进难出易”。
合理的设置隔汽防潮层
在具体的构造方案中，制冷机组材料层的布置往往能完全符合上面所说的“进难出易”的要求，为了消除或减弱围护结构内部的冷凝现象，可在隔热层蒸汽流人的一侧设置隔蒸汽层(如沥青、油毡或聚乙烯薄膜），这样可使水蒸气抵达湿表面之前，大蒸气分压已得到急剧的下降,从而避免内部冷凝的产生。
隔汽层应布置在蒸汽流人的一侧，冷库外围护结构应布置在中隔热层的热面一侧，若在一年、一个月或一天中会出现反向蒸汽渗透现象时，则应根据具体情况决定是否在隔热层内外侧都设置隔汽层。但必须指出,在采用双面隔汽时要慎重对待，在这种情况下，施工中的隔热层不能受潮，隔汽层的施工质量严格保证,否则在使用中万一在内部产生冷凝、冷凝水就不易蒸发出来，对于虽存在反向蒸汽渗透，但其中一个方向的蒸汽渗透量大，而且持续时间长,另一方向较小，持续时间短，则可考虑单面隔汽。这时，另一向渗透期间可能产生的内部冷凝，但冷凝量小，温度条件转变后即能排除出去，不致造成严重的不良后果。
设置通风间层
设置隔汽层虽能改善围护结构内部的湿状况，但并不是最妥善的办法，因为隔汽层的隔汽质量在施工和使用过程中不易保证，采用设置通风间层最为理想，这样能让进入保温层的水分有个出路。这是一项有效而可靠
的措施，冷库的外围护结构可考虑使用。
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通风间层
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实际双面隔汽墙面1一隔汽层2—块状隔热材料
实际设置通风间层的围护结构
食品冷库建筑构造
食品冷库的地基与基础
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