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地坪的防冻
1)地坪受冻情况
冷库地坪虽然敷设了厚度与库温相适应的隔热层，但并不能完全隔绝热量的传递，只能降低热量传递的速度。当0″C等温线越过隔热层侵入土壤后，便会引起土壤中水分的冻结。
低温冷藏库地坪下土壤的冻结情况，冰柜机组一般靠近外墙的冻结深度浅，越深入到库房中间，冻结深度就越深，其冻结范围近似倒置的抛物线形，如图1-25所示。同时，冻结深度会随着时间和冷库平面的增大而加深和加宽。当土壤冻结深度超过基础时，它会把基础抬起，造成冷库上部结构的破坏。
土壤的冻结与土壤的结构和地下水位的高低有关。岩石不会冻胀；砂质土因空隙较大，水分易渗入下面的土壤中，而下面土壤中的水分又因毛细管作用弱而很难上升，故这类土壤也不会产生冻胀。但细质土壤如翻土、亚毅土、淤泥等，水分与土壤质点处千融合状态，当。”C等温线越过隔热层侵入土壤后，土壤中的水分便会冻结。由于冻结的土壤周围的水蒸气分压力比尚未冻结的土壤中的水蒸气分压力低，因而促使未冻结的水分通过毛细管作用移向已冻结的土壤。于是，土壤越冻越深，越冻越快，最后冻土深度超过基础的胀面，就会把基础顶起，造成上部结构的破坏。
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室外型冷库的布置
其布置时除了食品卫生要求、安全要求、制冷设备布置要求与室内型冷库相同外，还应满足土建冷库平面布置的一些要求。另外，尚有下列几点特殊要求：
(1)只设常温穿堂，不设中、低温穿堂。冷库门可设不隔热门斗和薄膜门帘，冰柜机组并设空气幕。
(2)门口设防撞柱，沿墙边设600-800mm高的防护栏。
(3)冻结间、冻结物冷藏间应设平衡窗。
(4)朝阳的墙面应采取遮阳措施，避免阳光直射。
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地坪防冻的方法
目前，低温冷藏间地坪的防冻有以下几种方法。
地下室防冻。
将不会引起土壤冻结的高温库布置在低温库的底层，这是目前大、中型多层冷库普遍采用的一种方法，适用于地下水位较低的地区，冰柜机组其地下室构造简单，只做一般防水处理即可，但在地下水位较高的地区，地下室的防水处理比较复杂，投资大，而且难以保证，故不宜采用。
架空防冻。
架空层的做法一般是在地垄墙上或墙下梁柱上架设钢筋混疑土楼板。从防止土壤冻结的角度来看，其效果是很好的。但它的造价高，比一般通风管或油管加热的地坪造价高25%左右。地坪架空分为矮架空（高度在0.8-1. 8 m)和高架空（高度在2.0-2. 8 m)两种。
高架空层可作挑选间或普通仓库使用。架空层作挑选间使用时，需设置冷风机，以便在炎热的季节降温和防止楼板下面的冷凝水下滴。架空地坪一般都有排水设施。
冬季寒冷季节，冷库地下自然通风管的两端要设小门并关闭，或用砖块砌墙，以防冷空气进入，待到春暖季节，再把通风管两端打开。在北方严寒地区，由于冬季气温很低，低于0，”C以下的季节很长，故埋设自然通风管防冻的方法不宜采用。
于1/200的排水坡度以便排水。通风管应与常年的主导风向平行。除南方亚热带地区外，在用鼓风机把热风送进地坪下的通风管道，以达到加热土壤的目的，而且冬天送热风、夏天送自然风。送热风要及时，最好能在地坪内埋设自动测温装置，以随时了解土壤的温度，做到及时送风。
埋设热油管防冻。
利用氨压缩机排气管的热量将油加热，用油泵将油打入地坪的蛇形钢管内循环流动，对地坪进行加热防冻（也有采用乙二醇不冻液加热的地坪防冻）。这种防冻地坪造价低，防冻性能可靠，易于管理，适用千北方寒冷地区。但施工要求严格，油管须经试压合格后才能安装。
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土建式冷库的构造
冷藏库是食品冷却、冻结、冷藏的场所，其必须为食品提供必要的库内温度和湿度条件，并符合规定的食品卫生标准。冷库的合理结构及良好的隔热、防潮性能和地坪强度，冰柜机组是冷库长久使用的重要条件，0架空通风层防水层
（一）土建式冷库的结构
土建式冷库主要由围护结构和承重结构组成，围护结构除承受外界风而侵袭外，还要起到隔热、防潮的作用。承重结构则主要支撑冷库的自重及承受货物和装卸设备的重最，并把所有承重传给地基。
土建式冷库结构应有较大的强度和刚度，并能承受一定的温度应力，在使用中不产生裂缝和变形。冷库的隔热层除具有良好的隔热性能且不产生，冷桥，外，还应起到隔气防潮的作用。库的地坪通常应做防冻胀处理，
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地坪的隔气与防潮，
冷库的地坪既要承受堆货的静荷载，又要承受车辆轮子的动荷载，故要有足够的耐压强度和一定的耐磨能力，同时，还要具备较好的防冻隔热措施。只有这样，才能保证库房的正常使用。地坪的隔热层是否有效必须靠防潮层来保证，使其内部不受潮结露、保持干燥。地坪的防潮，冰柜机组一是要防止室内地面水分的渗入，二是要防止地表水、地下水的渗入和室外水蒸气的渗透。地坪的隔热层除了应具有较好的隔热性能外，还必须有足够的耐压强度以承受冷藏荷载，保证投产后地坪不破坏、不下沉、不开裂。为了避免地坪上的水分向隔热层内渗透和保证隔热层的耐久性，通常在隔热层上做一层60-80mm厚的钢筋混凝土面层，以保护隔热层和防潮层，亦可防止地坪开裂。为防止地坪磨损，可在钢筋混凝土面层内加入铁屑，冷库地坪在施工中极容易起壳裂缝，这是常见而又难以处理的问题，故在施工和设计中，必须采取有效的措施加以预防。如清理基层、面层分格、混凝土振捣密实及加强养护等。
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地坪、楼板与屋顶
基层是地坪的承重层，地坪上的荷载（包括面层、垫层的重量）通过基层传给地基。基层多图1-24隔热地坪构造为素土穷实，若土质不好，可加碎砖和石灰后再穷实。垫层可使地坪上的荷载均匀地传给基层，垫层分为刚性和非刚性两种。刚性垫层一般为混凝土，非刚性垫层一般为砂或碎石等。
隔气防潮层的作用是防止水分（地下水和地坪上的水）因毛细现象和气压作用面渗透到隔热层内，常为二毡三油。面层直接承受外部荷载，冰柜机组要求有足够的强度与刚度。同时，要求不透水、不受腐蚀，表面要平整，以利于清洁卫生。一般多采用钢筋混凝土面层。
低温冷藏间地坪
低温冷藏间地坪的最大特点就是存在地坪冻胀的问题。土壤的冻胀可以把墙、柱的基础抬起，可以把地坪冻鼓，使地面开裂，甚至会导致建筑物破坏而不能使用。另一方面，如果地坪的隔热防潮处理因地坪冻鼓而破坏，则会造成严重跑冷，又反过来加剧这种冻胀和破坏作用。因此，低温冷藏间的地坪应防止土壤冻胀及做好地坪的隔热防潮措施。
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冷库门
冷库门与普通门的不同之处就是冷库门是一个可活动启闭的隔热围护结构。冷库门是库房货物进出的咽喉，库门、门洞及周围的墙壁、地面等是整个围护结构中最薄弱和受冲击最多的地方。因此，冷库门设计和管理的好坏，直接影响到整个冷库的使用年限和冷藏食品的质最。
对冷库门的要求如下：
隔热性能好
1)门扇隔热层要有足够的厚度；
2)门扇与门框的接缝严密，不跑冷，不结冰；
3)尽最采用单扇门（双扇门关闭不如单扇门严，易跑冷）；
4)采用外贴式门扇。
手推车或电瓶车进出库房输送货物时，经常会与门框碰撞。因此，冷库门要在一定程度上能经得起这些碰撞，最好加设护板、栏杆、防碰柱等以作防护。
冷库门扇的尺度较大，并且易产生冰霜凝结，如过于笨重，开启将不方便。因此，冰柜机组门扇本身要用高强、质轻的材料制作，其门锁、门轴、较链等也要灵活轻便。
2.防止门扇与门框冻结
为了防止门扇与门框的接缝冻结，可在门扇周边或门框四周装设低压电热丝加热装置。
许多冷库的冷库门在使用中都存在不少问题，主要是由设计、施工、安装与使用管理方面不当而引起的。为确保冷库门的质最，必须选用构造合理的冷库门，注意制作、安装质最，并提高使用管理水平。
(1)国家标准图集《冷库库门》是总结了多年来冷库门使用经验而编制的，目前已被广泛采用。对于使用电动铲车的大型冷库的冷库门可选用国家标准图集《电动冷藏门》。安装时，应注意门框与门扇的垂直度，门框与门扁之间的四周间隙要求适当、均匀一致。五金件要细致调整。
(2)制作冷库门时，门框与门扇要配套制作，并要按图纸要求注意平整度，使其不变(3)冷库门必须有专人定时检查，如有损坏，应及时修理。
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土建式冷库的隔热
冷库隔热对维持库内温度的稳定、降低冷库热负荷、节约能耗及保证食品冷藏储存质量有着重要作用，故冷库墙体、地板、屋盖及楼板均应做隔热处理。
冷库的隔热结构除具有良好的隔热、防潮性能外，还应有一定的强度，其楼板和地坪应有较大的承载能力。隔热层内应避免产生隔“冷桥隔”，并具有持久的隔热效能。冷库隔热层内壁设有保护层，以防装卸作业时损坏。
土建式冷库常用隔热材料有以下几种：
1.软木
常用的软木又称碳化软木，为板、管、壳等形状的制品。碳化软木导热系数小、抗压强度大，无毒，施工方便，可用于冷库隔墙、地面、楼板、管道等的隔热，但价格较高，且容易产生虫蛙、鼠咬及霉烂受潮。
2.玻璃棉及制品
玻璃棉导热系数小，不燃烧，不霉烂，价格便宜，目前多用于制作隔热板或管壳，使用方便，抗冻性好。
3. 聚苯乙沛泡沫塑料
自熄性的聚苯乙烯泡沫塑料有着良好的隔热性能，冰柜机组但遇有明火或受热易产生对人体有害的气体，故目前已不推荐使用。
4.聚氨酷泡沫塑籵
该类型隔热材料可预制成各种厚度或直径的板料或管壳，用于冷库墙体、地板、屋盖隔热及至表面直接喷涂或灌注发泡成型，使用方便。聚氨酣泡沫塑料导热系数小，吸水率低，耐低温，自熄性好，是冷库隔热中选用较多的材料。
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土建式冷库的地坪防冻胀
土建式冷库建筑在地面上，冰柜机组由于地基深处与地表的温度梯度而形成热流，造成地下水蒸气向冷库基础渗透。当冷库地坪温度降到0″C以下时，则导致地坪冻胀，从而损坏冷库地坪。
冷库地坪防冻胀的方法有地坪架空、地坪隔热层下部埋设通风管道或对地坪预热等。小型冷库多采用预制梁把地坪架空，如图1-33所示。架空式地坪防冻胀结构，其进、出风口高千室外地面应不小于150隔mm, 并在进、出口设置气流网栅，在采暖地区架空式地坪进出口还应增设保温的启闭装置。
架空层进风口宜面向当地夏季最大频率风向。
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冷库的门应具可靠的气密性能
1.冷库地基与基础
土建式冷库的地基是指承受全部冷库的基本结构载荷的土层；基础是直接承受冷库建筑自重并将全部重量传递给地基的结构。基础应具有较大的承载能力、足够的强度，并可将冷库载荷均匀地传到地基上，以免冷库建筑产生不均匀沉降和裂缝，同时基础也应具有足够的抗潮湿、防冻胀的能力。一般冷库多用柱基础。
柱是冷库的主要承重物件之一，土建式冷库均采用钢筋混凝土柱，柱网跨度大，一般冷库柱子的纵横间距多为6mx6 m, 大刮冷库为16mxl6 m或18mxl6 m。为施工方便和敷设隔热材料，冷库柱子的截面均取方形。大型单层冷库库内净高一般不小于6m,中、小型单层冷库为隔4-8隔m, 多层冷库通常亦不小于4m。
梁是冷库重要的承重件，有楼板梁、基础梁、圈梁和过梁等形式，冷库梁可以预制或在现场由钢筋水泥浇制。
2.冷库墙体
墙体是冷库建筑的主要组成部分，墙体可以有效地隔绝外界风币的侵袭和外界温度的变化及太阳的热辐射，并有良好的隔热防潮作用。冷库外墙主要由围护墙体、防潮隔气层、隔热层和内保护层等组成，如图1-32所示。围护外墙一般采用砖墙，其厚度为240-370隔mm,在特殊条件下，也有现场浇制钢筋混凝土墙或预制混凝土墙等。对于砖外墙，其外墙两面均以1隔: 2水泥砂浆抹面。外墙内依次敷设防潮隔气层、隔热层及内保护层。目前新建冷库防潮隔气层多为油毡或新型尼龙薄膜，并敷设于隔热层的相对高温侧，油毡隔气一般为二毡三油。冷库隔热层可用块状、板状或松散隔热材料，如泡沫塑料、软木、矿渣、棉等敷设或充填。
在某些分间冷库中，冰柜机组设有内墙，把各冷间隔开。当两邻间温差<5°C时，可采用不隔热内墙及120mm或240mm厚砖墙，两面水泥砂浆抹面；隔热内墙多采用块状泡沫塑料与混凝土作衬墙，再做隔热防潮，并以水泥砂浆抹面，隔热内墙的防潮隔气层做在两侧，亦可只做在高温侧。
3. 冷库屋盖楼板及阁楼层
冷库屋盖应满足防水、防火、防霜冻、隔热和密封坚固的要求，同时屋面应排水良好。
冷库屋盖主要由防水护面层、承重结构层和隔热防潮层等组成。冷库的屋盖隔热结构有坡顶式、整体式和阁楼式三种结构。阁楼式隔热屋盖又分通风式、封闭式和混合式三种。
多层冷库的楼板为货物和设备重量的承载件，应有足够的强度和刚度。冷库楼板可采用预制板，但以现场钢筋混凝土浇制为主。
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